Conosci i semi di chia?
Io li ho scoperti da poco ma quando ho saputo tutte le proprietà che hanno, ammetto che ho iniziato ad usarli sempre di più.
Inoltre si prestano a tantissime preparazioni, tra cui il chia pudding, una sorta di budino che puoi arricchire come preferisci. Io qui ho aggiunto yogurt greco, cornflakes, frutta fresca e secca.
Il chia pudding è ideale se vuoi una colazione nutriente, saziante, light e fresca.
Basta preparalo la sera prima e il mattino seguente dovrai solo affondare il cucchiaino in questa delizia!
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Ingredienti (per 1 bicchiere)
45 ml di latte
10 g semi di chia
1 cucchiaino di sciroppo acero
60 g yogurt greco
15/20 g di cornflakes
Mirtilli q.b.
5 mandorle
Procedimento:
Versare i semi di chia in un bicchiere.
Aggiungere il latte e lo sciroppo d'acero.
Mescolare bene tutto.
Lasciare riposare in frigorifero per almeno 4 ore, finchè i semi di chia non si gonfieranno. Si dovrà ottenere una consistenza gelatinosa e soda.
Aggiungere lo yogurt greco e i cornflakes.
Completare con mirtilli freschi e con le mandorle tritate grossolanamente al coltello.
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